Väl hemma från cykelturen lagade jag proteinpannkaka i ugn. Första gången jag testar det.
Resultatet är jag väl sådär lagom nöjd med. Kim sa att han tyckte att det var jättegott… Antingen har vi väldigt olika smak eller så ville han vara snäll. (;
Gick dock väldigt smidigt att tillaga. Bara ställa in formen i ugnen och låta pannkakan sköta sig själv istället för att stå och steka i 45 min. Konsistensen blev bra, det var smakerna som inte kom fram. Smeten var väldigt god när jag smakade av men det var som om alla smaker försvann i ugnen. Kanske får man ta i lite extra med sötningsmedel och salt för att det ska smaka, eventuellt tillsätta en skvätt vaniljarom eller vaniljsocker.
Jag kommer absolut ge det flera försök då det var mycket mer bekvämt än att stå och steka 
Min portion VS Kims portion 
/Danni